Forum Alsina منتدى الصنه ( Emaddobay-Yemen Alsanwy) منتدى الصنه Forum Alsina
فــوائــد الــمــكــســرات 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة مرحباً في المنتدي ككل ويسعدنا وجودك معنا ونسعد بمشاركاتك يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فــوائــد الــمــكــســرات 829894
ادارة المنتدي فــوائــد الــمــكــســرات 103798
Forum Alsina منتدى الصنه ( Emaddobay-Yemen Alsanwy) منتدى الصنه Forum Alsina
فــوائــد الــمــكــســرات 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة مرحباً في المنتدي ككل ويسعدنا وجودك معنا ونسعد بمشاركاتك يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فــوائــد الــمــكــســرات 829894
ادارة المنتدي فــوائــد الــمــكــســرات 103798
Forum Alsina منتدى الصنه ( Emaddobay-Yemen Alsanwy) منتدى الصنه Forum Alsina
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Forum Alsina منتدى الصنه ( Emaddobay-Yemen Alsanwy) منتدى الصنه Forum Alsina

(منتدى الصنه) اهلا وسهلا بكم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فــوائــد الــمــكــســرات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin المديرعماد الصنوي
Admin
Admin
Admin المديرعماد الصنوي


ذكر عدد الرسائل : 2448
الموقع : http://emaddobay-alsanwy-yemen.blogspot.com/
العمل/الترفيه : طالب student
نقاط : 8900
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/04/2008

فــوائــد الــمــكــســرات Empty
مُساهمةموضوع: فــوائــد الــمــكــســرات   فــوائــد الــمــكــســرات I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 28, 2009 8:20 pm

فــوائــد الــمــكــســرات

فــوائــد الــمــكــســرات 246092358



الجميع يعرف المكسرات ويأكلها ويتلذذ بمذاقها

وهي غالبا تؤكل للتسلية فهل فكرنا في فوائدها عامة؟؟

إليكم هذه المعلومات عنها !!!

فــوائــد الــمــكــســرات 241078948



البندق : غنى بالفيتامينات ( أ ، ب ) ويوصف البندق للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهاب المسالك البولية.

فــوائــد الــمــكــســرات 358729244



اللوز : يوصى
به للحاملات والمرضعات والرياضيين ومرضى الأعصاب والمصابين بالوهن
الجسماني ومرضى السكر ، يفيد اللوز في تقوية الدماغ والنخاع الشوكي
والجهاز العصبي والنظر ويكافح الأرق.


فــوائــد الــمــكــســرات 129340672



عين الجمل ( الجوز ): يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويقوى الجهاز الهضمي.

فــوائــد الــمــكــســرات 659909913



الكاجو (الكاشو) : تناوله لا يسبب السمنة ويساعد على امتصاص الدهون.

فــوائــد الــمــكــســرات 312214711



الفستق : يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف ويشد العصب.

فــوائــد الــمــكــســرات 977832858



الزبيب : يقوي المعدة والكبد والطحال ويلين البطن ويشد القلب ويشد العصب ويطيب النفس.

فــوائــد الــمــكــســرات 210169908



الخروب : يستعمل المغلي والمنقوع في علاج النزلات الصدرية ومقوي للمعدة ويعدل حموضة الهضم والإسهال.



يخطئ
العديد من الناس ولا يفرقون بين أنواع الدهون ، فيعتقدون أن الدهون
والزيوت خطيرة بشكل عام ، ولكنه في الواقع هناك دهون جيدة وهي التي تحتوي
على الأحماض الدهنية غير المشبعة أو الأحادية ، ويأتي في مقدمة الأغذية
"المكسرات" ، ورغم أنها تحتوي على نسبة من الدهون ، إلا أنها تحتوي على
دهون مفيدة حيث أنها تحمي القلب وهذا ما تشير إليه الأبحاث العلمية ، حيث
أظهرت نتائج أحد البحوث أن للمكسرات دورا في الحد من أخطار أمراض القلب ،
حيث خفضت معدل الإصابة بأكثر من النصف ، ويرجع الباحثون في الدراسة أن
السبب هو محتوى المكسرات العالي من الأحماض الدهنية (الدهون المفيدة) ،
كما أن إضافة الجوز للغذاء قد خفض معدل الكولسترول الضار (
LDL) وبدوره خفض معدل الكولسترول بشكل عام.




وعموماً
فإن للمكسرات العديد من الفوائد ، حيث أنها من الأغذية التي تحتوي على
نسبة جيدة من الألياف الغذائية قد تصل إلى أكثر من 3% كما في الكاجو
(الكاشو) والبندق ، ولذلك فإن لها تأثيرا جيدا على الصحة ، لأن الألياف
الغذائية ترتبط بالحد من العديد من المشاكل مثل علاج القولون ، وخفض
الكولسترول والدهون الثلاثية.




كما
أن الألياف تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين
هـ ، ولذلك فإنها تلعب دوراً أساسياً في الحد من أمراض تصلب الشرايين ،
وأمراض القلب . كما تشير الأبحاث إلى أن للمكسرات فائدة في الحد من الشعور
بالجوع ، وكما هو معروف فإن الأطباء ينصحون بعدم ترك المعدة فارغة بشكل
مستمر ، لأن ذلك سوف يؤثر على سلامتها من القرحة وتأثير العصارة المعدية
عليها ، لذلك فإنهم ينصحون بتناول كمية مناسبة من المكسرات بحدود قبضة
اليد (مقدار 50 جرام) يومياً لما له من تأثير جيد على الصحة ، وهذه الكمية
من المكسرات سوف يكون لها تأثير على الحد من الجوع ، وهذا التأثير المباشر
للمكسرات على الحد من الجوع قد يكون أحد الأسباب المؤثرة على إنقاص الوزن
، ولكن يجب أن تكون المكسرات بكميات مناسبة دون إسراف ، لأن الإسراف قد
يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية.




ولقد
لوحظ كذلك بعد التحاليل الكيمائية للمكسرات أنها تحتوي على نسبة جيدة من
البوتاسيوم ، والذي يعتبر عنصرا (معدنا) مهما جداً لنشاط العضلات ، وخصوصا
عضلة القلب ويحميها ويقويها ، حيث يحتوي اللوز على أكثر من 750 ملجرام
بوتاسيوم ، وكان فصفص دوار الشمس ( بزر عباد الشمس ) أكثر المكسرات في
محتواها من البوتاسيوم ، حيث زادت عن 900 ملجرام.




ويوجد
بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم في المكسرات بدرجات
جيدة ، لذلك فإن المكسرات مهمة كذلك لشريحة الأطفال والحوامل ، لأنها
تعطيهم كمية مناسبة من هذين العنصرين اللذين يسببان مشاكل عندما ينخفضان
في الدم ، مثل قصر الدم وهشاشة العظام ، لذلك فإن إدخال كميات مناسبة من
المكسرات في غذاء جميع شرائح المجتمع أمر مطلوب ومفيد للحد من العديد من
المشاكل ، مثل أمراض القلب ، وكذلك علاج للجهاز الهضمي ، وإمداد الجسم
بالعديد من العناصر الأساسية ومضادات الأكسدة التي تحمي الجنين من الجذور
الحرة "المواد المؤكسدة" مما يجعل الأعضاء في نشاط دائم.




والدراسات
الحديثة عن التغذية تشير إلى أهمية المكسرات ، ليس كأغذية وحسب ، بل
كعناصر شفائية ، فمحتواها من المعادن يفوق كافة ما تحتويه أية فاكهة مثل
الفسفور المفيد لتغذية المخ والعظام ، والكبريت والبوتاسيوم ، فالبندق
مثلا عنصر غذائي هام لتنشيط العمل الوظيفي للمخ والعظام في الجسم ، وعنصر
شافي بالنسبة للأطفال المصابين بفقر الدم الحاد.




المكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين ( C ) ، كما أنها فقيرة بفيتامين ( A ) ، لكنها غنية بفيتامين ( B
) وبالأخص الأحماض الدهنية المفيدة لتغذية الخلايا ، فائدة نصف كيلو من
الجوز تعادل 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف وتعادل 3 كيلو من لحم الدجاج
الخالي من الدهن ، وحوالي 2 كيلو من البيض ، هذا من حيث الزلال في
المكسرات من النوع الكامل القيمة ، وهي تتساوى مع اللحوم من حيث إمداد
الجسم به بل
هو أفيد للأسباب التالية:




1-
المكسرات لا تكون أحماض البول (البوليك) في الجسم والتي تسببها اللحوم
(حمض البوليك سبب لكثير من الأمراض) مثل أمراض المفاصل المختلفة .




2- المكسرات تكاد تكون خالية من الجراثيم الضارة الموجودة باللحوم وخاصة بالصيف ( إذا حفظت جيدا).



3- زلال المكسرات خالي من الطفيليات ( كالدودة الوحيدة ).



4- المكسرات تؤكل نيئة ولا تفقد شيئا من عناصرها بسبب الطبخ مثلا .



5- الدهون الموجودة بالمكسرات غير مشبعة، لذلك ، فضررها قليل جدا نسبة للحوم.



6- الحمية على المكسرات والفواكه الطازجة نافعة في علاج كثير من الأمراض ، كأمراض الكلى والكبد وأمراض الدورة الدموية.



7- هناك عيب واحد بالمكسرات أنها لا تلائم البدنيين (أي القابلين للسمنة).



تقول الدراسات التي قامت بها إحدى جامعات كاليفورنيا ، أن الجوز يساعد في تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم (LDL) خلال شهر من تناوله يوميا بنسب معتدلة ، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alsina.forumieren.de
 
فــوائــد الــمــكــســرات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Forum Alsina منتدى الصنه ( Emaddobay-Yemen Alsanwy) منتدى الصنه Forum Alsina  :: الفئة الرابعة :: منتدى الطب والصحة Medicine and Health Forum-
انتقل الى: